Неділя , Липень 21 2019
Головна / Все про туризм / Деякі факти про турецьку каву

Деякі факти про турецьку каву

1. Чи Правда, що першими, хто став використовувати каву в якості напою, були турки?

Неймовірно, але це дійсно так. Наприклад, багато народів Північної Африки і Аравійського півострова спочатку розмелювали зерна кави до порошкоподібного стану і потім їли їх з хлібом. Щоб зробити гарну каву вдома вам потрібна кавоварка, нажаль вони можуть виходити з ладу і тоді вам буде потрібний ремонт, рекомендуємо сервіс в Києві –  www.coffee-service.kiev.ua

2. Чи є вигадкою те, що турецька кава корисна для здоров’я?

Насправді це ніяка не вигадка. Турецька кава має приємний заспокійливий вплив, сприяє травленню, що перешкоджає ожирінню. Крім цього в чашечці кави містить 20% добової потреби людського організму у вітаміні Р, необхідному для зміцнення кровоносних судин.

3. Чи росте кава в Туреччині?

Ні, в Туреччині немає відповідного клімату для вирощування кави. Власне кажучи, протягом всієї історії турки привозили каву з Аравії. Навіть сьогодні в Туреччині популярна стара народна пісня, що починається зі слів “Кава прибув з Ємену”.

4. Скільки існує видів турецької кави?

“Sade” –”Простий” – без цукру
“Şekerli” – “Солодкий” – 1 ½ чайної ложки цукру на чашку
Az Şekerli” – “Слабо солодкий” – ½ чайної ложки цукру на чашку
“Orta Şekerli” – ” середньо солодкий – – 1 чайна ложка цукру на чашку
“Yandan çarklı” – в дослівному перекладі “бічне колесо” (як на старих пароплавах, на яких збоку були розташовані колеса-гвинти). Цукор кладеться поруч на блюдечку. Клієнт сам вибирає, чи буде він пити вприкуску або ж розмішає його в чашці.

5. Де продається кращий турецький кави?

У Туреччині були і зараз існують цілі сімейні підприємства з виготовлення кави. Наприклад, одна з найстаріших подібних фірм – «Kurukahveci Mehmet Efendi» – і сьогодні продає каву, власного виготовлення, неподалік від Єгипетського ринку в Стамбулі. Краща кава-сильно розмелена, з сильним запахом і темно-коричневого кольору.

6. Як приготувати хорошу каву по-турецьки?

Кожен готує каву по-своєму. Але найголовніше – кавова піна. Припустимо, ви вирішили приготувати середньо солодку каву на двох. Для цього необхідний хороший мідний cezve – турка. Візьміть дві повні чайні ложки кави. Залийте дві повні чашки холодної води. Додайте цукру скільки необхідно. Гарненько розмішайте в турці. Поставте її на повільний вогонь і, помішуючи, варіть, не даючи при цьому кави швидко закипіти. Як тільки кава починає закипати, зніміть турку, чайною ложкою зніміть піну і покладіть її в порожні чашки. Суміш, що залишилася гарненько розмішайте і знову поставте на вогонь. Як тільки кава закипіла і почала пінитися, знімете турку з вогню і розлийте порівну в чашки. Існує традиція випити склянку холодної води перед вживанням кави.

Пити турецьку каву – це добре. Пити турецьку каву в своїй квартирі в Туреччині добре подвійно! Звертайтеся до нас, і ми підберемо Вам затишне житло, де можна із задоволенням випити чашечку справжньої кави…

Про Alex

Цікаве

Активний відпочинок пейнтбол і його види

Пейнтбол – це вид активного відпочинку і спорту, який дозволяє розкрити всі грані характеру учасника, …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *