Визначні Пам’ятки Туреччини — Місто Сафранболу

0
37

Короткий подорож в Сафранболу. Знайомство з містом, його історією, культурними традиціями, поради туристам.

Античне місто в серці Туреччини.

Невелике містечко зберігся з часів легендарної «Іліади» до наших днів весь час у центрі подій. Сафранболу — незвичайний приклад вцілілої міської забудови часів великої Османської імперії, і тому включений в числі дев’яти інших об’єктів на території Туреччини під Світова спадщина ЮНЕСКО в 1994 році. Входить у двадцятку «Найбільш збережених міст Європи».

Сафранболу — неодмінний пункт призначення вашої подорожі по Туреччині. Розташовується воно орієнтовно на півдорозі з Стамбула в столицю Туреччини Анкару. Назва міста походить від назви рослини шафран, унікальної рослини, яке вважають ліками від багатьох бід. Сафранболу — практично місто-музей під ясним турецьким небом. У 2003 році на острові Родос відбулося засідання Об’єднання історичних міст Європи, де було вирішено внести місто Сафранболу в список двадцяти найбільш історично збережених міст Європи.

Сафранболу розташований на північно-західній турецькій області Анатолія. Місто згадується ще в «Іліаді» прославленого Гомера під назвою Пафлагония. Дану місцевість в різний час населяли фрігійці, хетти, лідійці, перси, хетти, римляни, греки, сельджуки і османи. У далекому 1196 році Сафранболу захопив паша Мухіддін Месут, доводився сином сульджукскому султанові Кылычу Арслана II, після чого це місто остаточно став тюркським.

Архітектурна спадщина предків.

Більше тисячі будівель у центрі міста та прилеглих поселеннях знаходиться під захистом турецької держави. Деякі будівлі відреставровані і віддано у ведення управління по туризму. Окремі будівлі перетворилися у готелі, ресторани, торговельні лавки. Навіть самі нові тутешні будинки — це споруди позаминулого століття. Якщо зупинитися в одному з таких будиночків — це буде новим і особливим досвідом для мандрівників. Розташований у Сафранболу Карабюке, одному з новітніх илей Туреччини. Містечко умовно ділиться на три населені частини: новий центр «Кыранкей», древній історичний район «Чарші» (ринок) і заміський «Баглар» (сади), за межами північної частини міста.

Коли-то район Баглар був дачним селищем. Деякі будівлі збереглися у своєму первозданному вигляді, деякі відреставровані, модернізовані і пропонують свій сервіс туристам. Особливу увагу притягує Асмазлар Багэви, в цьому місці грандіозний сад. У Кыранкей заслуговує уваги Улу джамі — мечеть, що стоїть на місці колишньої церкви, і будівля старої лікарні, в якому зараз працює факультет освітнього організації. У Улу джамі можна знайти слідів церкви Айестефенос, зведена в 1872 році. Але все-таки позаду мечеті ви зможете побачити занедбані будівлі: колишній житловий особняк попа і грецьку школу.

Значна частина історичних будівель скоплена в Чарші. Пройдіть крізь Кыранкей і ви побачите перед собою долину між двох високих пагорбів. Перш ніж з головою зануритися в чарівну історію Сафранболу, обстежте місто з довколишніх пагорбів Кале і Хидирлик.

На Кале гості міста зможуть відвідати знаменитий Історичний музей міста, який знаходиться в будівлі Старого особняка правління (1906). Тут же розташована Годинна башта (1797) і історичну будівлю В’язниці, перетворене в сучасний респектабельний ресторан. На сусідній пагорб, Хидирлик, варто піднятися, щоб подивитися на Сафранболу зверху. Тут уцілів тільки міхраб Ачык Намазгаха (відкрите місце для здійснення намазу). Відпочивши в кафе і відчув насолоду від прекрасних видів, гості міста зможуть продовжувати огляд історичної частини міста.

Центр району Чарші представляє із себе невелику площу, від якої розходяться старі вулички. На площі — старовинний караван-сарай. Зараз всередині нього знаходиться готель «Джинджи». Неподалік — баня під такою ж назвою, також відреставрована і придатна до експлуатації. Ці будівлі споруджені військовим суддею Джинджи Ходжой. Дата споруди — 1645 рік. Погулявши по вимощеним вуличках посеред столітніх будівель, туристи неодмінно вийдуть однією з перших будівель Сафранболу, що відкрилася для туристів — це Йемениджилер Араста, або просто Араста, древній ринок, відновленням якого впритул займалося Міністерство культури Туреччини.

Маленькі крамнички запропонують великий асортимент виробів народних промислів, а також сувеніри для туристів. У кав’ярні можна відсьорбнути кави по-турецьки і продегустувати лукум. Поряд з Арастой знаходиться найважливіша мечеть Сафранболу — відома як Кепрюлю Мехмет Паша (1661). У її дворі увагу мандрівників залучать невеликі пісочний годинник. Ще одне цікаве місце історичного центру — торгові ряди умільців традиційних народних промислів: кузнєцов, лудильників та інших. Походжаючи по торгових рядах, можна спостерігати цікаві афоризми, такі як наприклад: «Прийшла залізна сковорідка — закінчився вугілля, прийшов розум — закінчилося життя».

На старому ринку багато т. зв. «будинків для перегляду» — старовинних особнячків, де представлена автентична меблювання і показано манекени в традиційних турецьких шатах. Будинки в Сафранболу в більшості своїй мають три поверхи. Перший поверх — обов’язково кам’яний, решта, як правило, дерев’яні. В будинку від шести до восьми кімнат. Дерев’яні елементи будівель прикрашені ручною різьбою — це яскрава відмінна особливість місцевої архітектури. Майстерно прикрашені стелі і дверцята шаф не залишать байдужим. Також заслуговує уваги система обертових шаф проміж жіночої та чоловічої половини будинку, а також банні куточки в спальних кімнатах.

Крім місцевих жителів, багато гідні люди внесли серйозний внесок у добру справу збереження культурної спадщини Сафранболу. Іменем Челіка Гюлерсоя, Метіна Чезена, Сюха Арына названі вулиці, площі, наукові установи міста.

Де провести вечір. Околиці Сафранболу.

Розміщений вздовж шляху Сафранболу-Арач, в 12 км від Сафранболу селище Ерук, має статус музею на відкритому повітрі. Туди можна доїхати на таксі. Будівлі і вулиці, які перебувають під наглядом влади, дуже доглянуті. Цікаво буде зайти на заїжджий двір Каймакчьюглу, заїжджий двір Сипахилер, оцінити красу мечеті Ахшап і місцевої старої пральні, відреставрованої під галерею мистецтв. У цьому селищі можна скуштувати традиційних солодощів гезлеме і пахлаву, придбати різні сувеніри. На жаль, тут ви не знайдете готель для ночівлі.

У місті є безліч ресторанів, де можна пообідати і розважитися ввечері. Там можна насолодитися живою музикою в розважальних місцях району Чарші. Місцева кулінарія не обмежується такою екзотикою як гезлеме, кую кебаб і домашня пахлава. Також можна поласувати досі незнаними локумами Сафранболу, куди додають фундук, чамфыстыгы, троянду і всюдисущий тут шафран.

Одного дня не вистачить, щоб повністю оглянути Сафранболу. Але все-таки, якщо буде час, настійно радимо відвідати село Йерюк (близько 11 км на схід), в якій вціліло близько 100 будинків будівлі османського періоду; візантійський Акведук Інджі кайа (7 з половиною км на північ), проведений на висоті близько 60 метрів над каньйоном і Булак менджилис, четверту за розміром печеру Туреччини (8,5 км на схід).

Як дістатися?

Сафранболу розташований в 230 км від столичної Анкари і в 390 км від Стамбула. У Сафранболу по місцевих автодорогах можливо дістатися з декількох різних напрямків. Можна повернути в Гереде по шосе Анкара-Стамбул, потім через 90 км можна доїхати до Карабюка, а ще через якихось 8 км – до самого Сафранболу. Місто має шляхові сполучення з північчю району з областю Бартын, а у східному напрямку з областю Кастамону. Є можливість дістатися залізницею до обласного центру Карабюк. Найближчий аеропорт – Анкара.

Родзинка Сафранболу.

Назва Сафранболу за легендою походить від тюркського слова «шафран». Шафран — істотне джерело доходу для населення Сафранболу. Пряність, що видобувається з висушених квітів рослини, неймовірно дорога. Торгують шафраном грамами, так як для отримання половини кілограма шафрану знадобиться 70000 висушених квітів, зібраних вручну. У Сафранболу місцеву гордість шафран додають всюди: в чай, мило, солодощі, одеколон. Якщо мандрівник приїхав сюди, то йому обов’язково треба спробувати шашлик з тандира. Особливо для цих цілей підходить містечко під назвою Чевриккепрю.

(Visited 16 times, 1 visits today)

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here